Jeg holder virkelig at lave mad og bage!
Når jeg nu ikke spiser sukker og prøver at holde mig fra hvedemel osv, så må man jo prøve at finde nogle gode og sunde alternativer.
En opskrift som jeg elsker at lave OG spise er de her muffins, som er lavet uden sukker, mejeriprodukter (smør etc) og mel.
Ingredienser:
- mandler/havregryn (blendet til mel) ca. 200 g
- en håndfuld dadler
- 2 bananer
- evt lidt sødemiddel, vanille, kanel, rå cacao pulver..
- lidt salt
- 3 æg
- bagepulver
Blend alle ingredienserne, og put ca. en spk i hver muffinform.
Bag i 10-15 min i en forvarmet ovn på ca. 200 gr.
Dette er grundopskriften, som kan varieres på 100 vis af måder. I dag valgte jeg at lave simple banan muffins med blåbirkes. MUMS!
Hejsa! fedt med sunde alternativer til den søde tand. Har du nogen idé om kalorieindholdet i det mad du laver? Evt. pr. potion :)
SvarSletMvh
Klara
Hej Klara! Dejligt at du kan lide opskriften :-)
SvarSletJeg tæller ikke kalorier, men prøver mere at være opmærksom på hvad jeg propper i munden.
Hvis du kunne tænke dig det, vil jeg meget gerne prøve at regne energien ud?
KH S