De dage jeg skal i skole plejer jeg altid at havde snacks med, til at holde mig underholdt og sørge for at jeg ikke går sukkerkold. De her frikadeller er perfekte til formålet. Man kan også havde dem liggende i fryseren, og så har man altid et hurtigt måltid klar, hvis man spiser dem med en salat.
Kyllinge frikadeller:
Hakket kyllingekød, en håndfuld havregryn, 1 æg, salt og peber, spinat og løg. Tilsæt evt krydderier som chili og spidskommen.
Det hele skal bare røres sammen og steges på panden, jeg plejer at lave dem lidt flade, så bliver de hurtigere gennemstegt, og kan også spises som 'burgere'.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar