onsdag den 16. maj 2012

Salat m. bønner, mandler og laks.


Kan mærke at jeg snart er ved at være ovre mit lakse flip, efter et par uger hvor laks har været en stor del af min kost. Her får i opskriften på en salat som smager helt vildt godt! den mætter godt pga laks, avokado og mandlerne.

- 2 skiver røget laks (skåret i små stykker)
- lidt fintsnittet hvidkål
- 1/2 avokado
- lidt hakkede mandler
- dampede grønne bønner
Bland alle ingredienserne og hæld lidt af din ynglingsdressing over. Personligt syntes jeg at sennep smager rigtig godt sammen med laks, så jeg lavede en dressing af estragon, dijon, eddike og lidt honning. 


Ingen kommentarer:

Send en kommentar