Peach melba muffins:
1 banan, 2 æg, en håndfuld nødder, lidt tørret frugt, en fersken, en håndfuld frosne hindbær, bagepulver, stevia, vanilie, kokosmel.
Blend alle ingredienser bortset fra halvdelen af ferskenen og hindbærene. Hæld dejen i muffin forme, og drys til sidst med hindbær og fersken i små tern, evt også lidt kokosmel eller hørfrø.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar