Min aftensmad igår er ikke så pæn på billeder, men det smagte overraskende godt! Jeg er ret vild med reste retter, som altid ender med at smage forskelligt.
Quinoa m. kylling og grønt
1 kyllingebryst
1 løg
1 håndfuld grønnebønner
1 håndfuld cherry tomater
1 lille kokosmælk
quinoa
krydderier osv efter smag, jeg brugte: 1 grøntsags bouillion, lidt pesto, sød chilisovs, chili, citron saft og hvidløg.
Start med at kog quinoa som det står på posen. Skær alt i små tern og steg på panden, med krydderier osv. Når quinoaen er færdig, hældes det over retten, og det hele simre i nogle minutter.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar