Jeg ved godt at man heeeelst ikke skat spise slik erstatninger osv.. men livet er for kort til ikke at få dessert syntes jeg.. Så her er opskriften på nogle MEGET nemme sundere muffins.
Muffins:
2 æg, 1 banan, en håndfuld nødder, bagepulver, kanel, lidt salt, peanutbutter, 1 håndfuld kokosmel.
Ellers tilsæt lige hvad du lyster, feks. mørkchokolade, bær, vanilie...
Så skal det hele bare blendes, og hældes ned i formene. Bages i ca 15 min på 220 gr.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar